Een herbivoor die frikandellen eet
Laat ik met de deur in huis vallen: sinds mei 2023 eet ik overwegend plantaardig. En dat terwijl ik ben opgegroeid in een gezin dat allesbehalve vegetarisch of plantaardig at. Ik ben ook nooit vies geweest van een goed stuk vlees. Maar deze drastische levensstijlverandering is niet geheel zonder reden. Gewichtstoename door ziekteIn 2021 ben…